…il faut qu'on parle !

Je ne sais pas vous, mais nous, avec Hélène, on aime manger…et boire ! ( Parfois avec modération…enfin s’il est invité ). Il paraît que ce n’est pas politiquement correcte de le dire, ben tant pis ! Notez bien que l’on peut boire une bonne boutanche sans aller jusqu’à rouler sous la table…
C’est donc en partant de cet état de fait que nous avons décidé de vous faire partager nos avis et surtout notre ressenti, notre émotion “à chaud” au lendemain d’une java qui généralement commence par un bon restaurant à Marrakech.

La présente rubrique n’a pas pour but de massacrer des vendeurs de bonnes chaires et de plaisir de la table ( que j’aime à la folie…), mais tout simplement de mettre en avant ceux qui selon nous, mérite sincèrement d’être recommandés.

Maintenant vous allez me dire : ” mais sur quels critères vont-ils se baser ?
Ben voilà :

- L’accueil et le feeling lors de la réception
- La carte
- la qualité de la cuisine ( n’ayez crainte, nous ne sommes pas compliqués…)
- La présentation des assiettes
- Le service
- The bill !
- Le colonel ( Je vous expliquerai après…)

Pas de panique…nous sommes des bons vivants et comme nous disposons de 2 ou 3 neurones ( par personne évidemment ) en alerte permanente, nous pensons pouvoir jauger si une situation est récurrente, ou si nous sommes en présence d’une “bourde ponctuelle”… Quoi qu’il en soit, il y aura systématiquement 3 passages avant que nous écartions un établissement.

Mais, comme je l’ai dit plus haut, il n’est pas question que nous tordions en 4 un restaurant, donc s’il n’y pas de commentaire, c’est que soit nous sommes déçus, soit nous ne l’avons pas visité !

Y’a du suspens …non ???

“Le test du Colonel” : Voyez-vous, après un bon repas, j’aime entamer le processus digestif par un mélange glace/spiritueux qui aide à son bon accomplissement. C’est pourquoi je commande souvent au dessert le fameux “cocktail”, et s’il n’est pas à la carte…je le commande quand même…Je suis d’accord, c’est ce que l’on peut appeler un “C-C” ( je laisse votre imagination compléter les “C-C”…)
Le Colonel est très facile à réaliser, et outre cette facilité de conception, c’est la facilité d’adaptation que j’aime mettre en avant et la capacité d’un établissement à satisfaire son client avec quelque chose de finalement pas très compliqué…

Tous vos commentaires sur les différents établissements sont les bienvenus, donc n’hésitez à émettre des avis sur chacun, avis qui seront certainement très utiles aux lecteurs et à ceux qui cherchent les bonnes tables de restaurant marrakech, ou table d’hotes marrakech…

Merci à tous et bon appétit !

Emmanuel