…il faut qu'on parle !

Je crois que c’est l’ardoise qui m’a le plus tué…Non pas l’addition, le plat…l’assiette quoi !

C’est Hélène qui avait commandé la-dite…le visuel à lui seul valait le déplacement…très original. Celle-ci, de bonne taille, ( je parle de l’ardoise…pas d’Hélène…faut tout expliquer ici…ppppfffff ! ), servait de support à différentes petites choses à picorer ( Sushi, Nems, salade Thai au thon, ail, gingembre, petites brochettes Satay, Raviolis….) et à priori, la quantité faisait son effet, tout autant que la saveur de l’ensemble.

Et moi me direz-vous : je suis resté dans le traditionnel de la cuisine Thaï. Un carpaccio de crevettes, frais, un peu relevé, un peu sommaire, mais bien présenté,  et agréable aux papilles. Un Curry de canard…je me sens bien. Nos amis  ( oui, on en a 2 ou 3…) habitués du restaurant, et instigateurs de notre présence à la table du Bistro Thai, sont également restés sur des valeurs sûres de la cuisine Thaï…salade de poulet, Woks…tout le monde termina tout…nous laissant sur une très bonne impression.

Heu, c’est bien ça Bruno ?

“Ben, je sais pas si c’est le Porto de l’apéro ou ma semaine de bagarre avec Maroc Telecom, mais j’ai trouvé ça un peu fadasse c… Enfin c’était bien tout de même.”

La carte en elle-même, un peu chargée, présente les différents plats listés façon “newspaper”, ce qui est très original. Nos serveurs sont présents mais pas envahissants, souriants…et flexibles…pas évident à trouver dans les restaurant Marrakech. Le cadre est plutôt agréable, reposant et apaisant dirons-nous, et la terrasse sur laquelle nous dînons est spacieuse, très verte…un peu comme Bruno qui rumine toujours son histoire avec Maroc Telecom.

Le test du Colonel: pas à la carte, mais après explication fut servi avec le sourire et somme toute assez bien présenté…pour une première !

Au final, l’addition fut une vrai bonne surprise :

4 repas entrée-plat + apéros + 2 bouteilles de vin ( la faute à Bruno…) + 2 Colonels ( encore la faute à Bruno…) = 1398 Dhs…Garçon…la même chose !

Profitez-en, il se pourrait que ça ne dure pas !

Emmanuel

PS : Bruno a résolu ses problèmes avec Maroc Telecom depuis…

Bistro Thaï

8, rue Oued El Makhazine, Gueliz
40000 – Marrakech – Maroc
Téléphone : +212 5 24 45 73 11

…ne nous emballons pas: nous parlons d’un restaurant de cuisine Thaïlandaise….à Marrakech !

Voilà l’histoire :

Filtrés par 2 gorilles ( une espèce inconnue car non répertoriée dans la faune des forêts Thaïlandaises… ) nous entrons dans l’une des salles du restaurant. L’endroit, quoiqu’un peu sombre, nous laisse une bonne impression de chaleur et de convivialité, un fond musical agréable, bien dosé…

Nous sommes accompagnés par une hôtesse qui nous installe et commençons à parcourir la carte. La lecture est très intéressante, un peu longue car celle-ci est très fournie…et puis  il fait un peu sombre…donc, l’apéritif est le bienvenu, même s’il reste sans amuse-gueule (tant pis ! )…

…à défaut  nous attaquons nos entrées, déjà sur la table.

Les présentations sont propres, appétissantes, et les saveurs au rendez-vous. Ce que nous avons mangé était bon et en quantité parfaitement honnête. Le rythme du repas est assez fluide et bien mené compte tenu des entrées et sorties incessantes ( ben oui… le succès quoi… ), mais qui n’occasionnent aucune gène. La cuisine est toujours dans le ton et le tempo, ce qui gomme parfaitement quelques petites fautes de service peu flagrantes…( Oui mais moi, je suis spécialement pointilleux….na ! )

Le visuel des assiettes est globalement satisfaisant d’après ce que nous pouvions voir…dans la pénombre !

“Le test du Colonel” : faute de goût, il n’est pas à la carte…certes, ce n’est pas une spécialité Thaïlandaises, mais bon, la capacité d’adaptation est toujours un petit plus…surtout que la cuisine Asiatique en générale n’est pas très achalandée en dessert. Je n’ai pas eu mon Colonel….Snif…snif…

Le restaurant marrakech “Mai Thai” nous laisse finalement sur une bonne impression, une très belle villa, une cuisine de bon niveau, bien amenée, une ambiance agréable…compter un billet de 500 Dirhams par personne, boissons comprises.

J’y reviendrai avec plaisir.

Emmanuel