…tenemos que hablar !

Creo que ha sido la bandeja la que me ha cautivado…no, no la cuenta, ¡la bandeja de degustación !

Fue Hélène quien había  pedido la antes mencionada bandeja… El panorama por si mismo valía el desplazamiento… Muy original. Esta de buen tamaño ( hablo de la  bandeja… no de Hélène… es necesario aclarlo aquí ….¡ pppffff!), servía de soporte a diversas cositas para picar (Sushi, Nems, ensalada Thai con atún, ajo, jengibre, pequeñas brochetas Stay, Raviolis…) y a priori, la cantidad causó su efecto, al mismo tiempo que el sabor.

Y os preguntareis , ¿y tú?: me quedé en la cocina tradicional Thaï. Un carpaccio de langostinos, fresco, un poco picante, un poco soso, pero bien presentado, y agradable a las papilas. Un Curry de pato… me siento bien. Nuestros amigos (sí, tenemos dos o tres… ) habituales del restaurante, e instigadores de nuestra presencia en la mesa del Bistro Thaï, se quedaron igualmente en los valores tradicionales de la cocina Thaï…ensalada de pollo, Woks… todo el mundo se acabó todo… causando una muy buena impresión.

Ey Bruno ¿qué te parece esto?

“ Bien , no sé si es el Porto del aperitivo o mi semana de bronca con Maroc Telecom, pero lo he encontrado un poco insípido… En fin, estaba bien de todos modos”.

La carta por sí misma, un poco recargada, presenta diferentes platos enumerados a modo de “periódico”, lo que resulta muy original. Los camareros están presentes pero no resultan molestos, sonrientes… y tolerantes… lo que no es habitual encontrar en los restaurante Marrakech. El marco es más bien agradable, diríamos que  reposado y apacible, y la terraza en la que cenamos es espaciosa , muy verde… un poco como Bruno ,quien no para de dar vueltas a su historia con Maroc Telecom

El test del Coronel: no al menú,  pero después de explicárnoslo , fue servido con una sonrisa , en suma bastante bien presentado… ¡de primera!

Al final, la cuenta, una verdadera sorpresa:
4 comidas, plato fuerte+aperitivos+ dos botellas de vino(la culpa es de Bruno…) + 2 Colonels ( la culpa es también de Bruno…)=1398 Dhs… ¡         Chico… repetimos!

¡Aprovechad!,¡esto podría no durar!

Emmanuel.

PD: Bruno ha solucionado sus problemas con Maroc Telecom después de…

Bistro Thaï

8, rue Oled El Makhazine, Guéliz
40000-Marrakech-Maroc
Teléfono: +212 524 45 73 11

¡Tomamos los mismos y empezamos de nuevo!

… Pues sí, el dúo del antiguo restaurante “La Villa” en Marrakech, Didier Beckaert y Steeve Verbeek ponen de nuevo la mesa !

Recibidos por Steeve en persona desde nuestra llegada al comedor del restaurante, la primera toma de contacto es enseguida distendida incluso amistosa ¡Guay eso me abre el apetito!
El ambiente es muy agradable, de hecho nos encontramos en una terraza cerrada, pero a cielo abierto. Sobre la pared, las pizarras proponen una carta francesa poco abundante pero extremadamente resolutiva, y nos daremos cuenta más tarde habiendo saboreado los primeros bocados, ¡y devorando los siguientes!

Después de un pequeño aperitivo, Hélène ataca su “huevo cocotte con marisco” , este último no sobrevivirá más de 2mm (en paz descanse…). Por mi parte, que no comparto con nadie (¡que no!), empiezo a llenar mi panza con una cazuela de la casa “ración para hombre”… madre de dios… bien ¡nos lo hemos comido todo!. Paladar sin complicaciones, sabores fáciles, sencillos… ¡pero tan ricos!

Viendo a continuación el Duo de pato llegar y situarse delante de Hélène, me digo a mi mismo “qué gili… tendría que haber tomado esto!”.Sin embargo, mientras tímidamente envidiaba el plato de mi mujer , he aquí que parece mi “Tournedos Rossini”, , y Hélène se sitúa ansiosamente a su alrededor … te veo venir… por supuesto es apetecible… que te creías…???

Siempre igual….Nos lo hemos comido todo…. Siempre simple, sencillo….¡pero tan delicioso!

Test del Coronel = ¡superado!

Conociendo un buen número de restaurante Marrakech, puedo afirmar que este de aquí ciertamente ofrece la mejor relación calidad/precio in situ…. Eso va a sentarle mal a otros. Bien, tanto peor para ellos, mientras que a mí me beneficie!

Dos comidas: entrantes, plato principal, postre, picoteo y botella de vino = 700 Dhs.

¡Porfa…. No cambiéis nunca chicos…. Y suerte en el futuro!.

Emmanuel.

Restaurante brasería: abierto mediodía y noche/ cerrado domingos y lunes.

Le Studio

87, avenue Moulay Rachid
40000-Marrakech
Teléfono: +313 524 43 37 00
Email: Lestudiomarrakech@live.fr
Sitio web: www.restaurant-lestudiomarrakech.com
Cocina Francesa.