…tenemos que hablar !

Yo no sé a vosotros,¡ pero a Hélène y a mí nos gusta comer… y beber!( A veces con moderación… en fin si se tercia). Parece que no es políticamente correcto decirlo, ¡qué le vamos a hacer!. Tened en cuenta que se puede beber una buena  botella   sin  acabar dando tumbos….

Así es que partiendo de esta situación, hemos decidido haceros partícipes de nuestra opinión y sobre todo de nuestra experiencia , nuestra impresión en caliente , al día siguiente de una juerga que generalmente empieza por un buen restaurante Marrakech.

La presente sección  no tiene como  objetivo masacrar a los vendedores del placer de una buena mesa ( que yo amo con locura…) sino  simplemente poneros en conocimiento de aquellos que según nosotros, sinceramente merecen ser recomendados.

Ahora me diréis: “ ¿pero en qué criterios van a basarse?

Bien ahí están:

-          La acogida y el feeling durante el recibimiento.

-          La carta.

-          La calidad de la cocina( no temáis, no somos complicados…)

-          La presentación de los platos.

-          El servicio.

-          ¡La cuenta!

-          El coronel (os lo explicaré después…)

Qué no cunda el pánico… somos buenos vividores y como disponemos de 2 ó 3 neuronas (por persona evidentemente)en alerta permanente, pensamos que podemos juzgar si una situación es recurrente o si estamos en presencia de una “metedura de pata puntual”… Cualquiera que esta sea , habrán  sistemáticamente tres oportunidades antes de que descartemos un establecimiento.

Pero, como ya he dicho anteriormente, no es cuestión de que dividir en 4 un restaurante, por tanto si no hay comentario, es que estamos decepcionados, o es que no lo hemos visitado!

¿¿¿Hay suspense … no???

“El test del coronel”: imaginaros a vosotros mismos después de una buena comida, me gusta empezar el proceso digestivo con una mezcla de hielo/licor que ayuda a su buena realización. Es por lo que a menudo a los postres pido el famoso “cocktail” y si no está en la carta… lo pido igualmente… estoy de acuerdo, es lo que podríamos llamar  un CC (dejo a vuestra imaginación el completar las C-C”)

El Coronel es muy fácil de realizar, y es otra la forma de conceptuar, es la adaptabilidad lo que yo prefiero poner por delante y la capacidad de satisfacer al cliente con algo al final que no tiene porque ser complicado…

Todos vuestros comentarios sobre los diferentes establecimientos son bienvenidos, por lo tanto no dudéis en emitir una opinión sobre cada uno, opiniones que serán ciertamente muy útiles a los lectores y a aquellos que busquen buenas mesas de restaurante Marrakech, o una casa de comidas Marrakech…..

¡Gracias a todos y buen provecho!

Emmanuel