…tenemos que hablar !

¿Sabéis qué? ¿no?, Pues bien, os lo voy a decir:

“¡Me he quedado  impresionado!”

En primer lugar, hay que saber que el restaurante Pepe Nero está situado en el Riad Al Moussika, un riad Marrakech excepcional, un palacio, una maravilla, uno de los más bellos  que he visitado…. ¡de verdad!¡ Ey …podéis fiaros de mí!… he visitado unos cuantos…).

Entramos pues en el patio principal que, a priori, sirve de recepción. Me siento bien: un espacio armonioso, donde se mezclan un ambiente colonial con una decoración marroquí, estilosa, exuberante, cálida, colorista, extraordinaria… caramba ya lo había dicho .. bah da igual…¡nunca está de más!

Somos cortésmente recibidos y conducidos al comedor del restaurante.. ¡encantador!
Prometido, acabo aquí con los superlativos, más si ello hace arder el teclado…

Apenas instalados, nos mima un equipo que inicia  el ballet sirviéndonos una copa de “Prosecco”… deferencia de la casa, acompañada de unos entrantes , estilo gazpacho…hum… ¡he aquí alguien que sabe agasajar!

La carta se divide en 2 partes: la primera ofrece cocina marroquí esencialmente basada en la degustación, poco recargada, y la segunda cocina italiana. Aquí, la selección da cuerpo a 5 ó 6 platos por categoría, yendo de los 90 dirhams para los entrantes, a los 120 y 150 dirhams para los platos fuertes. Los postres están a 90 dhs.

No voy a enumeraros la carta, pero resumiendo “la exquisitez” está presente durante toda la comida: una presentación irreprochable, un Carpaccio de ternera en salsa de atún “para rendirse”, espalda de cordero a las hierbas( a la manera  méchoui) verdaderamente exquisita etc…Para el postre, un consejo: lanzaros sobre el “Quasi tutto Arancio”, ¡es mortal!.

Test del coronel: carta aprobada, lo que resulta normal. Pero en este momento, el Chef no queriendo dejarse desmoralizar por el pelmazo de turno(yo en plan chistoso…) me obsequia con una sorpresa de envergadura: me monta un brebaje con un sorbete de la casa en 2 tiempos , 3 movimientos, transformando un cocktail a base de Vodka en una pura delicia… ¡gracias… gracias…gracias!.

Para acompañarlo todo, una carta de vinos sencilla, pero muy resolutiva, proponiendo las principales referencias marroquíes, así como algunos “jugos de uva” , de los que rebosa el viñedo italiano…

Lo que ya era una mesa distinguida, únicamente reservada a la clientela de la casa de huespedes Marrakech, Riad Al Moussika, se ha transformado desde marzo del 2011, en un destacado sitio  gastronómico , bajo el impulso de su Chef Khalid Robazza Essafa, haciendo de Pepe Nero un ineludible restaurante Marrakech.

Bueno, que te vaya bien, Khalid, El Edén está ya conquistado y agradece este buen momento gastronómico.

Emmanuel.

Restaurante Pepe Nero

17, Derb Cherkaoui – Douar Graoua Marrakech
Tél : 00212 (0) 524 389067
Fax : 00212 (0) 524 377653
e-mail : contact@pepenero-marrakech.com
sitio Web : www.pepenero-marrakech.com

Comida de 12:00 a 14:30
Cena de 19:30 a 23:00
Cerrado: lunes