…tenemos que hablar !

Creo que ha sido la bandeja la que me ha cautivado…no, no la cuenta, ¡la bandeja de degustación !

Fue Hélène quien había  pedido la antes mencionada bandeja… El panorama por si mismo valía el desplazamiento… Muy original. Esta de buen tamaño ( hablo de la  bandeja… no de Hélène… es necesario aclarlo aquí ….¡ pppffff!), servía de soporte a diversas cositas para picar (Sushi, Nems, ensalada Thai con atún, ajo, jengibre, pequeñas brochetas Stay, Raviolis…) y a priori, la cantidad causó su efecto, al mismo tiempo que el sabor.

Y os preguntareis , ¿y tú?: me quedé en la cocina tradicional Thaï. Un carpaccio de langostinos, fresco, un poco picante, un poco soso, pero bien presentado, y agradable a las papilas. Un Curry de pato… me siento bien. Nuestros amigos (sí, tenemos dos o tres… ) habituales del restaurante, e instigadores de nuestra presencia en la mesa del Bistro Thaï, se quedaron igualmente en los valores tradicionales de la cocina Thaï…ensalada de pollo, Woks… todo el mundo se acabó todo… causando una muy buena impresión.

Ey Bruno ¿qué te parece esto?

“ Bien , no sé si es el Porto del aperitivo o mi semana de bronca con Maroc Telecom, pero lo he encontrado un poco insípido… En fin, estaba bien de todos modos”.

La carta por sí misma, un poco recargada, presenta diferentes platos enumerados a modo de “periódico”, lo que resulta muy original. Los camareros están presentes pero no resultan molestos, sonrientes… y tolerantes… lo que no es habitual encontrar en los restaurante Marrakech. El marco es más bien agradable, diríamos que  reposado y apacible, y la terraza en la que cenamos es espaciosa , muy verde… un poco como Bruno ,quien no para de dar vueltas a su historia con Maroc Telecom

El test del Coronel: no al menú,  pero después de explicárnoslo , fue servido con una sonrisa , en suma bastante bien presentado… ¡de primera!

Al final, la cuenta, una verdadera sorpresa:
4 comidas, plato fuerte+aperitivos+ dos botellas de vino(la culpa es de Bruno…) + 2 Colonels ( la culpa es también de Bruno…)=1398 Dhs… ¡         Chico… repetimos!

¡Aprovechad!,¡esto podría no durar!

Emmanuel.

PD: Bruno ha solucionado sus problemas con Maroc Telecom después de…

Bistro Thaï

8, rue Oled El Makhazine, Guéliz
40000-Marrakech-Maroc
Teléfono: +212 524 45 73 11

No nos entusiasmemos: hablamos de un restaurante de cocina tailandesa … ¡ en Marrakech!

He aquí la historia:

Filtrados por dos gorilas(una especie desconocida por lo tanto no catalogada en la fauna de los bosques tailandeses…)entramos en una de los salones del restaurante. El lugar, aunque un poco sombrío , nos causa una buena impresión ,de calidez y relajación, un fondo musical agradable , bien dosificado…

Nos acompaña una camarera que nos instala y empezamos a curiosear la carta. La lectura es muy interesante, un poco larga pues es muy surtida… y además está un poco oscuro… así pues, el aperitivo es bienvenido, más si no va acompañado de pinchito ( ¡qué le vamos a hacer!).
… En su defecto atacamos los entrantes , ya sobre la mesa.

La presentación es limpia, apetecible, y el paladar en su punto. Lo que comimos era bueno y en cantidad perfectamente razonable. El ritmo de la comida suficientemente fluido y bien llevado , habida cuenta de las incesantes entradas y salidas ( qué pasa… el éxito qué…)pero que no ocasionan ninguna molestia. La cocina siempre en tiempo y forma , lo que borra totalmente algunos pequeños fallos de servicio, poco flagrantes… ( sí porque yo soy especialmente puntilloso.. ¡pues sí!).

“El test del coronel”: falta de estilo… no está en la carta… cierto, no es una especialidad tailandesa, pero bien, la capacidad de adaptación va siempre a más , sobretodo teniendo en cuenta que la cocina asiática en general no es muy variada en postres. No he conseguido mi Coronel… Snif… snif…

El restaurante Marrakech “Maï Thaï”, finalmente nos deja una buena impresión ,una villa muy bella, un buen nivel de cocina, bien llevada, un ambiente agradable… contad un billete de 500 Dirhams por persona, bebidas incluidas.

Volveré con gusto.

Emmanuel